स्टेट ब्यूरो हेड योगेन्द्र सिंह यादव ✍🏻
शाहजहाँपुर। स्वामी शुकदेवानंद महाविद्यालय के गृह विज्ञान विभाग द्वारा विश्व खाद्य दिवस हर्षोल्लास के साथ मनाया गया। विभागाध्यक्ष डॉ. विनीता राठौर के नेतृत्व में आयोजित कार्यक्रम में विभाग की सभी शिक्षिकाओं व छात्राओं ने उत्साहपूर्वक प्रतिभाग किया।
कार्यक्रम के दौरान छात्राओं ने अपनी पाक-कला का प्रदर्शन करते हुए इडली, डोसा, सांभर, दही बड़े (बिना तेल के), बाटी-चोखा, साबूदाना कटलेट, अप्पे आदि पौष्टिक व स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए, जिससे “स्वस्थ आहार — स्वस्थ जीवन” का संदेश प्रसारित हुआ।
अतिथियों व शिक्षिकाओं का स्वागत डॉ. नमिता शुक्ला, श्रीमती शिवांगी त्रिपाठी एवं प्रेरणा कश्यप द्वारा किया गया। इन सभी ने कार्यक्रम को सफल बनाने में विशेष योगदान दिया एवं छात्राओं का उत्साहवर्धन किया।
🔹 मुख्य अतिथि का संदेश :
मुख्य अतिथि प्रो. मंजू सिंह (बरेली कॉलेज, बरेली) ने कहा —
“भोजन की बर्बादी रोकना, संसाधनों का न्यायपूर्ण वितरण करना और पौष्टिक आहार की आदत विकसित करना हर नागरिक का कर्तव्य है। छात्राओं को इस दिशा में समाज को जागरूक करने की पहल करनी चाहिए।”
विशिष्ट अतिथि डॉ. राजेंद्र सिंह पुंढीर ने कहा कि —
“भारत में कुपोषण और खाद्य असमानता जैसी चुनौतियाँ आज भी बनी हुई हैं। अतः हमें ‘भोजन व्यर्थ न करें’ का संकल्प लेकर राष्ट्रहित में कार्य करना चाहिए।”
🔹 विशिष्ट जनों की उपस्थिति :
महाविद्यालय के सचिव डॉ. अवनीश मिश्र ने सभी को आशीर्वाद प्रदान किया।
प्राचार्य प्रो. आर. के. आजाद, उप-प्राचार्य प्रो. अनुराग अग्रवाल, तथा कला संकाय के अध्यक्ष प्रो. आलोक मिश्रा ने छात्राओं को शुभकामनाएँ दीं और उनके उज्ज्वल भविष्य की कामना की।
🔹 कार्यक्रम का समापन :
कार्यक्रम संयोजक डॉ. अंजुलता अग्निहोत्री ने सभी अतिथियों, शिक्षकों एवं छात्राओं के प्रति आभार व्यक्त करते हुए धन्यवाद ज्ञापित किया।
इस अवसर पर प्रो. मीना रानी शर्मा, प्रो. पूनम, डॉ. विनीत श्रीवास्तव, डॉ. अरुण यादव, डॉ. कविता भटनागर, डॉ. प्रतिभा सक्सेना, प्रतिभा मिश्रा, डॉ. प्रज्ज्वल, डॉ. शिशिर शुक्ला, डॉ. रूपक श्रीवास्तव सहित अनेक शिक्षक-शिक्षिकाएँ व छात्राएँ उपस्थित रहीं।
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