📰 प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्योग उन्नयन योजना के तहत तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ

स्टेट ब्यूरो हेड योगेन्द्र सिंह यादव ✍🏻 

शाहजहाँपुर। आज दिनांक 12 नवम्बर 2025 को राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र शाहजहाँपुर में आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्योग उन्नयन योजना (PMFME) के तहत तीन दिवसीय बेनिफिशरी प्रशिक्षण कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया।

कार्यक्रम का उद्घाटन पार्षद श्री लालू पुजारी द्वारा किया गया।

इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग, शाहजहाँपुर से श्री वरुण कुमार (एसएसओ) ने FSSAI रजिस्ट्रेशन और लेवलिंग मानकों के विषय में जानकारी दी। उन्होंने कहा कि किसी भी उत्पाद की पैकेजिंग में प्रयुक्त सामग्री का स्पष्ट उल्लेख अनिवार्य है।

जिला उद्योग केंद्र के उद्यमी मित्र श्री विपुल उपाध्याय ने उद्यम रजिस्ट्रेशन की प्रक्रिया बताते हुए कहा कि यह योजना उद्यमियों को एक ही मंच पर लाकर उनकी समस्याओं के त्वरित समाधान का माध्यम बनेगी।

गन्ना शोध परिषद की वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. प्रियंका सिंह ने गुड़ उद्योग (Jaggery Industry) पर विस्तार से जानकारी दी। उन्होंने कहा कि गुड़ की गुणवत्ता में सुधार कर उसे विदेशी बाजारों में निर्यात किया जा सकता है। औषधीय तत्व जैसे त्रिफला, सौंठ, हींग, अजवाइन आदि मिलाकर इसकी गुणवत्ता और मूल्यवर्धन संभव है।

वाणिज्य कर विभाग के नोडल अधिकारी डॉ. प्रवेश तोमर (GST) ने जीएसटी रजिस्ट्रेशन की प्रक्रिया और उसके लाभों पर चर्चा की। उन्होंने बताया कि जीएसटी पंजीकरण से उद्यमी देशभर में अपने उत्पादों की बिक्री कर सकते हैं।

सीए श्री निशांक जिंदल ने प्रोजेक्ट फाइल तैयार करने, वित्तीय प्रबंधन, मूल्य निर्धारण और बजट निर्माण पर विस्तृत जानकारी दी।
वहीं खाद्य सुरक्षा विभाग के श्री सौरभ सोनी (FSO) ने खाद्य सुरक्षा, पैकिंग, लेबलिंग, गुणवत्ता परीक्षण संयंत्र, और संयंत्र रखरखाव की तकनीकी जानकारी प्रदान की।

उद्घाटन अवसर पर पार्षद श्री लालू पुजारी ने सभी अधिकारियों एवं विशेषज्ञों का आभार व्यक्त करते हुए कहा कि उद्योग लगाने में आने वाली परेशानियों का समाधान शासन स्तर पर किया जाएगा। उन्होंने उद्योग परिसर की सफाई व्यवस्था पर विशेष जोर दिया।

खाद्य प्रसंस्करण प्रभारी श्री असीम कुमार ने कार्यक्रम में उपस्थित सभी उद्यमियों एवं विशेषज्ञों का धन्यवाद ज्ञापित किया। उन्होंने बताया कि योजना के अंतर्गत पात्र लाभार्थियों को 35 प्रतिशत अनुदान (अधिकतम ₹10 लाख) तक की सहायता प्रदान की जाएगी।

📅 कार्यक्रम अवधि: 12 नवम्बर से 14 नवम्बर 2025
🏢 स्थान: राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र, शाहजहाँपुर
🎯 उद्देश्य: स्थानीय उद्यमियों को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में स्वावलंबी बनाना।

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