मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना के अंतर्गत दो दिवसीय प्रशिक्षण सम्पन्न युवाओं को स्वावलंबी बनाने के उद्देश्य से आयोजन

 

✍ स्टेट ब्यूरो हेड – योगेन्द्र सिंह यादव

शाहजहाँपुर, 14 अगस्त 2025 – उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग, उत्तर प्रदेश के अंतर्गत राजकीय फल संरक्षण एवं प्रशिक्षण केंद्र शाहजहाँपुर द्वारा मुख्यमंत्री खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजना के अंतर्गत 13 एवं 14 अगस्त 2025 को ग्राम सभा कटिया रज्जब, न्याय पंचायत शाहगंज, विकास खंड भावलखेड़ा, जनपद शाहजहाँपुर में दो दिवसीय खाद्य प्रसंस्करण प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया।

कार्यक्रम का उद्घाटन ग्राम प्रधान श्री मुकर्रम ख़ां द्वारा किया गया। उन्होंने उपस्थित प्रशिक्षार्थियों को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग स्थापित करने के लिए प्रेरित करते हुए कहा कि यह योजना युवाओं और युवतियों को आत्मनिर्भर बनाने में अहम भूमिका निभाएगी।

प्रभारी खाद्य प्रसंस्करण श्री असीम कुमार वर्मा ने बताया कि खाद्य प्रसंस्करण ग्राम स्वरोजगार योजनांतर्गत, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग नीति 2023 के अंतर्गत, न्याय पंचायत स्तर पर प्रशिक्षण उपरांत उद्योग लगाने की संपूर्ण जानकारी दी जाती है। इसमें लोन संबंधित प्रक्रिया, FSSAI रजिस्ट्रेशन, तथा विभिन्न उत्पाद जैसे—

मसाला पैकिंग

पनीर, अचार, जैम, जैली, टमाटर सॉस

आलू चिप्स, पापड़

दाल मिल, फ्लोर मिल, राइस मिल

कुकरी, नमकीन उद्योग—की निर्माण विधि और विपणन के विषय में विस्तृत जानकारी प्रदान की गई।

उन्होंने बताया कि उद्योग स्थापित करने के पश्चात 50% अनुदान (अधिकतम ₹1,00,000) की वित्तीय सहायता भी दी जाएगी।

विषय विशेषज्ञ एवं पूर्व खाद्य प्रसंस्करण प्रभारी श्री वीरेंद्र कुमार पाली ने फल एवं सब्ज़ियों पर आधारित उद्योगों की संभावनाओं और तकनीकी पहलुओं पर विशेष जानकारी दी। प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों ने गहरी रुचि दिखाई और सक्रिय रूप से सहभागिता की।

कार्यक्रम में पीएमएफएमई योजना डीआरपी श्री अभिप्रिय, श्री अखलेश कुमार, श्री जुल्फिकार अली, मोहम्मद परवेज़, संजय कुमार, समसुल ख़ां, मनोज कुमार, सुशील कुमार सहित अनेक अधिकारी एवं प्रशिक्षार्थी उपस्थित रहे। अन्य उपस्थित लोगों में आफ़ताब, महताब, रामनिवास, अनुसीफन, सुलेमान, फुरकान आदि शामिल रहे।

कार्यक्रम के समापन पर ग्राम प्रधान द्वारा सभी प्रशिक्षार्थियों को प्रमाण पत्र वितरित किए गए।